【岗位职责】
1、 独立完成披萨全流程制作,从面团发酵、擀制到配料铺陈、精准烘烤,确保饼底口感与出品品相统一。
2、负责披萨食材清点、预制及新鲜度把控,配合团队完成备料与出餐;
3. 维护烤炉、和面机等设备日常清洁与调试;
【任职要求】
1. 1-2年西餐披萨制作经验,熟悉不同饼底制作及烤炉火候把控,能独立出餐。
2. 了解披萨食材特性,可严格按配方标准化操作;
3. 能适应快节奏工作,有团队协作意识,对出品口感、卫生有高要求。
【综合薪资】
披萨档主管6000-7000元,披萨档厨师5500-6500,披萨档厨工5000-5500元;
【福利待遇】
1、提供内部晋升渠道、不定期奖金;
2、包三餐、包住(10分钟步行到店,小区住房、空调、热水器);
3、节日福利、员工聚餐、团建、生日福利、餐厅消费折扣;
4、专业培训:定期组织操作技术、服务礼仪、餐饮管理等专项培训;;