【岗位职责】
1. 餐品制作：沙拉、冷汤、刺身、冷盘肉（如火腿、烟熏肉）、慕斯等冷食；
2. 食材处理：负责生食（如海鲜、牛肉）的筛选配，严格把控新鲜度与卫生；
3. 备料预制：提前预制酱汁、配菜，管理冷柜食材的储存与周转。
4. 摆盘装饰：冷菜颜值核心负责人，用可食用花草、酱汁淋画等手法完成摆盘；
【任职要求】
1、年龄20-50岁，身体健康，有健康证；
2、有1年以上冷房/凉菜间相关工作经验；
3、认真负责，有良好的视觉审美能力和动手能力；
3、善于学习和创新，能根据客户群体、节日、主题等更新菜品造型；
【综合薪资】
冷房主管6000-7000元，冷房领班5500-6500元，冷房厨师5000-6000元，冷房厨工5000-5500元；
【福利待遇】
1、提供内部晋升渠道、不定期奖金；
2、包三餐、包住（10分钟步行到店，小区住房、空调、热水器）；
3、节日福利、员工聚餐、团建、生日福利、餐厅消费折扣；
4、专业培训：定期组织操作技术、服务礼仪、餐饮管理等专项培训；