岗位职责

1. 研究和实践各种面点、面包和糕点的配方、制作和烘焙技术，并负责产品品质控制。

2. 制定食品安全标准，确保生产过程符合卫生标准和相关法规要求。

3. 负责整店日常运营，确保各环节顺畅高效。
4. 严格监管产品品质、食品安全与门店卫生。
5.执行营销策略，管控成本，带领团队完成销售与利润目标。

任职要求

1. 3年以上面点、面包或糕点制作经验，具备大型或连锁烘焙门店全面管理经验。

2. 热爱烘焙工作，对食品加工、安全和卫生有充分的了解。

3. 具有良好的沟通能力和团队合作精神。

4. 自我驱动、认真负责，具备创造性思维和问题解决能力。