职位详情
社区食堂餐饮店长
6000-12000元
沈阳富禹企业管理集团有限公司
沈阳
3-5年
大专
10-27
工作地址

富禹运动中心

职位描述
1、全面负责社区食堂的运营,确保食品安全,同时还要精打细算做好成本控制,并与各方进行有效沟通协调。
2、全面运营管理 制定经营计划,监督日常运营(菜品、服务、设备),优化流程,处理突发事件。
3、成本与财务管理 制定预算,监控食材、人工、能耗等成本,审核报表,控制采购支出与库存。
4、 严格执行食品安全法规,监督环境卫生、消防设施,组织安全培训和应急演练。
5、 收集居民反馈并优化服务,维护与居委会、物业等的关系,处理投诉与建议
6、团队管理,培训与考核,激励团队,营造积极工作氛围。
7、供应链与供应商管理,负责食材采购、验收与储存管理,筛选和评估供应商,管理采购流程。
8、大专及以上学历,并拥有3年及以上餐饮或食堂管理经验。
9、有出色的领导力、沟通协调能力和服务意识,强大的成本控制和数据分析能力,以及解决问题的能力和抗压能力。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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