岗位职责：

1、统筹食堂日常运营，优化物资调配，保障供餐高效有序。

2、严格把控食品安全与环境卫生，落实食材留样、餐具消毒等规范，杜绝安全隐患。

3、提升服务质量，处理就餐投诉，收集意见并优化菜品与服务。

4、负责员工考勤、培训及考核，打造高效服务团队。

5、管控物资与运营成本，做好库存管理及账目核对，配合成本核算。

6、对接合作单位，配合完成检查及活动保障，按时上报运营数据。

任职要求：

1、大专及以上学历，餐饮管理相关专业优先；3 年以上团餐 / 食堂管理经验。

2、熟悉食品安全法规，具备成本管控能力，持有健康证，有食品安全管理员证书优先。

3、沟通协调与团队管理能力强，责任心重，能适应早班及节假日值班。

4、60岁以下，身体健康，无纹身，无不良从业记录。