岗位职责:
1、负责通过小试和再现，对标新品研发标样，验证试行版配方及工艺的准确性和可行性，输出中试配方和工艺规划;
2、负责根据中试配方和工艺规划，验证和固化新品量产的各工艺参数，以达到对标一致或者相似度高的目的;
3、负责根据产品性状(粗细度、粘稠度等)，通过试车(或者经验)评估销售提出的小规格需求能否达成并回复流程;
4、负责根据产品的风味及特性，通过小试(或者经验)输出呆滞品处理方案;
5、负责完成领导交代的其他工作。
岗位要求:
1、专科以上学历，食品、化工、烹饪等相关专业;
2、有2年以上相关工作经验，熟悉食品生产的各个工艺环节及流程;
3、熟悉产品生产的各主体设备;
4、熟练使用各办公软件(包括ERP)。
优秀者薪资可议