岗位职责:
1、依据市场需求,制定产品设计与研发规划,并推进研发项目的落地执行;
2、 5年以上复合产品研发经验3年以上研发团队管理经验。
3、构建新品研发、产品升级、产品管控的标准体系,带领研发团队高效开展研发工作;
4、负责产品研发后的试产工作,确保产品从原料到成品加工过程中各项指标的达成;
5、负责产品生产过程的把控;
6、现有产品的改良和工艺的改进;
7、配方清洁工作
8、产品成本优化工作
职位要求:
1、教育背景:食品科学、食品工程、营养学等相关专业本科及以上学历。
2、工作经验:5年以上食品行业研发工作经验,对新品开发,原料选择,成本核算,工艺流程,产品质量标准的判定等具有丰富的经验和成功案例,具有食品调味料类制品开发经验的优先。
3、专业技能:具备扎实的食品科学理论知识,熟悉食品加工行业的质量技术标准及相关法律法规知识等方面的知识,具备扎实的项目管理能力。
4、团队能力:具备良好的团队协作能力,能够与各个团队配合,顺利完成研发任务。
5、创新能力:具有敏锐的市场洞察力和创新能力,能够针对市场变化和消费者需求,及时响应。
6、个人性格:积极进取,乐观向上,善于沟通,为人正直坦诚,能承压工作。