【岗位职责】
1、负责项目人员管理(人员排班、假勤、薪资核算、现场工作管理)；
2、负责项目数据(每日经营数据提交、每日经营数据分析、月度述职）；
3、负责项目经营(业态规划、产品研发及调整、餐线档口产品出品优化及调整，项目营业额目标达成、利润达成、成本管控)；
4、负责项目内部运营标准执行(食安、消防安全等、日常会议运营要求、公司执行标准等)；
5、负责项目每日开餐前后工作安排，客诉处理、客户对接、甲方要求执行等；
6、完成项目经理日常工作要求，按时保质保量交付。