2 严格把控食材采购验收环节，确保食材新鲜、安全；严格执行原材料的入库、出库和库存盘点制度；规范食材的验收和存储流程，防止食材浪费和变质；
3 监督厨师团队按照标准菜谱进行烹饪，保证菜品质量稳
定；定期对餐食进行质量检查，及时调整和改进菜品；
4 合理安排服务人员的工作任务和班次，确保服务高效有序；处理现场突发问题，保障就餐环境的整洁和安全；
5 及时响应客户的需求和反馈，解决客户投诉，提高客户满意度；根据客户意见和市场变化，调整服务内容和方式；
6 参与成本核算，制定成本控制措施，降低采购、人力等成本；监控成本支出情况，分析成本差异，提出改进建议；
7 与供应商保持密切沟通，评估供应商的表现；
8 整理和归档团餐服务相关的文件和资料，保证数据的准确性和完整性、协助完成财务报表、工作报告等行政事务；
9 完成上级领导交办的其他任务。