岗位职责

1、统筹管理后厨人员、设备、环境等，保证菜品出品质量及食品安全；

2、负责管理后厨团队出品以川菜等主流中餐以及面点、糕点等优质餐饮的制作；

3、针对不同就餐人员(医护、患者、患者家属等）设计不同餐饮套餐，结合药食同源推广营养餐等；

4、根据不同人员需求，结合时令推陈出新不断优化设计菜单，吸引人员就餐；

5、优化就餐人员餐饮体验，提高人员满意度。

岗位要求
1、大专及以上学历，餐饮及相关专业、同岗位工作经验5年及以上；

2、具有医院、养老院或专科医院后厨管理经验，能够独立设计符合对应人群的套餐。