职位详情
餐饮行政总厨
2-3万
北京万喜餐饮管理有限公司
成都
5-10年
大专
09-29
工作地址

四川天府新区

职位描述
岗位内容:
1. 主导菜品研发与厨房管理,核心需将深厚文化底蕴(尤其是四川文化)与菜品紧密结合,打造符合项目文化定位的特色菜品,把控菜品质量与口感。
2.符合公司预算的食品成本控制策略, 并确保高质量的食品供应及卫生安全标准。
3. 与客户沟通并为客户提供个性化的菜单,同时跟踪市场趋势,不断改进和创新。
4. 撰写营养价值评估并监控餐厅的销售数据和客户反馈。

任职要求:
1. 深刻理解文化与餐饮的融合逻辑,能将古诗词歌赋等文化元素转化为菜品创意;具备丰富的厨房管理经验,擅长团队统筹与菜品品质把控。
2.5年以上相关工作经验,有管理多家商业餐饮或连锁餐厅的经验是优先考虑。
3. 具有良好的团队合作精神和领导才能。
4. 出色的沟通和谈判技巧,能够有效处理客户投诉和建议。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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