【岗位职责】

1、负责大堂吧日常运营管理，确保服务流程规范、高效，提升宾客满意度。

2、督导服务员的工作表现，包括仪容仪表、服务态度及操作标准，定期进行培训与考核。

3、协调与其他部门的沟通协作，确保大堂吧与酒店整体服务无缝衔接。

4、管理大堂吧物资，包括酒水、餐具及设备，定期盘点并控制损耗。

5、处理宾客投诉及突发情况，及时反馈并制定改进措施。

6、根据营业情况排班，合理调配人力，确保服务质量和运营效率。

7、协助制定促销活动方案，推动酒水及特色产品销售，完成业绩目标。

【岗位要求】

1、具备酒店、餐饮或相关行业工作经验，有领班或基层管理经验者优先。

2、熟悉酒水知识及服务流程，能熟练操作收银系统及基本办公软件。

3、服务意识强，善于沟通，具备处理突发事件及宾客投诉的能力。

4、责任心强，能适应倒班工作制，抗压能力良好。

5、具备团队管理经验，能有效激励和培训员工。