岗位职责：
1、食品精益体系搭建：制定符合食品行业特性（如GMP、HACCP、FSSC22000等）的精益生产战略，确保改进项目兼顾效率与食品安全。
2、主导卫生标准化（5S+）改进，设计符合食品卫生要求的设备布局、清洁流程和物料流动路径。
生产效能与损耗控制：通过价值流分析（VSM）优化食品加工流程（如烘焙、灌装、包装线），减少原料浪费、能源损耗和停机时间。
3、推动快速换模（SMED）在食品生产线（如配方切换、包装规格变更）中的应用，提升柔性生产能力。
4、将精益工具与食品安全体系结合，降低异物风险、交叉污染等质量缺陷，确保改进符合FDA/GB等法规。
5、分析生产数据（如一次合格率、投诉率），协同质量部门实施纠偏措施。
6、优化冷链物流、仓储的精益管理（如先进先出FIFO、库存周转率提升）。
7、针对食品季节性需求波动，设计弹性生产计划（Heijunka均衡化生产）。
8、组织食品卫生安全+精益联合培训，培养基层员工的问题识别能力（如自主点检、异常上报）。
岗位要求：
1、本科及以上学历，食品科学、工业工程、生物工程等相关专业优先。
2、5年以上食品/饮料/乳制品行业生产管理经验，3年以上精益推进经验，熟悉食品行业合规标准（如ISO22000、BRC）。
3、有成功降低食品生产线损耗（如原料利用率提升、包装成本优化）案例者优先
4、精通食品行业的精益工具应用（如5S扩展为6S（+安全）、TPM针对食品设备的维护）
5、高度关注食品安全与卫生细节，对交叉污染、过敏原管理等风险敏感
6、有精益在中央厨房、预制菜等新兴领域的应用经验。