岗位职责：

1. 负责养老院食堂日常餐食的烹饪与出品，保证菜品质量与安全卫生。

2. 根据成本预算，制定每周菜谱，并负责食材的验收与成本控制。

3. 管理厨房团队，安排厨师日常工作，确保开餐准时、高效。

4. 负责厨房设备维护、清洁及食品安全规范的执行与监督。

5. 收集就餐人员反馈，不断改进菜品口味，提升满意度。

任职要求：

1. 身体健康，持有健康证，具备良好的个人卫生习惯。

2. 五年以上厨师经验，至少两年食堂或团餐管理经验。

3. 精通家常菜，对粤菜熟悉。

4. 具备较强的责任心、团队管理能力和沟通协调能力。

5. 吃苦耐劳，能适应食堂工作节奏。