工作职责：

1、负责餐厅员工仪容仪表及考勤纪律工作；

2、负责本区域的清洁卫生及餐具的保洁工作，合理拟定周期卫生计划；

3、负责餐前例会，并根据营业情况合理调动人员，分配工作；

4、热情接待新老顾客，妥善处理客人纠纷，收集客户档案及意见及时上报总经理；

5、负责区域营业额，营业费用及劳力的预测及控制工作，定期盘点，合理控制损耗，加强财产管理；

6、负责餐厅与工程部、仓保、厨房的横向联系，完成保修、申购、领货的协调事宜；

7、负责本楼层员工的业务培训计划的制定与落实。

岗位要求：

1、统招大专以上学历；

2、2年以上餐饮行业管理经验;

3、具有优秀的管理能力，有高度的责任心，抗压能力强；

4、熟练操作各办公软件。