主持西厨房的整体工作，严格按照酒店的规章制度和部门的工作程序，组织、协调、指挥部门员工开展日常工作，确保各厨房都能提供优质出品，把握控制好各厨房的成本及损耗。
1.具有丰富的西餐烹饪理论知识及专业技术，有较高的英语水平，从事相关工作15年以上。
2.沟通能力良好，能灵活、妥善处理部门之间、员工之间的关系。
3.具有创新思维，了解当前西餐的趋势。
4.有责任心、进取心和热情主动的工作态度，不计较个人得失。
1.经验：至少10年的西餐工作经验。
2.擅长东南亚菜系。
3.其他：会粤语优先。