负责制定和执行央厨的出品标准和流程，确保食品质量和安全。
监督和管理央厨的日常运营，包括人员管理、设备维护和库存管理。
协调与其他部门的工作，确保出品与市场需求相匹配。
制定出品创新计划，推动央厨产品的研发和改进。
定期进行市场调研，了解食品行业发展趋势，优化央厨的出品策略。
组织并参与食品安全培训，提高员工的安全意识和操作技能。
制定并执行央厨的成本控制策略，提高出品效率和经济性。
维护与供应商的良好关系，优化采购渠道和成本控制。
协助管理层制定央厨的发展战略和计划，推动央厨的可持续发展。
完成领导交办的其他任务。