一、 行政总厨

1.全面负责酒店厨房的日常运营管理工作，包括菜单设计、菜品研发、成本控制及食品安全管理；

2.制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量稳定且符合酒店品牌标准；

3.监督食材采购、库存管理及供应商合作，优化成本结构并减少浪费；

4.年龄在50岁以下，具有中专或高中以上文化程度，具有在郑州市级别的城市酒店15年以上酒店餐饮实际操作和管理经营的经验，熟悉中西餐或特色菜系，具备高端宴会策划能力;

5.持有中级及以上技能证书，有知名酒店任职经历者优先。

二、主厨团队（中餐/西餐等）

1.精通粤菜、淮扬菜、豫菜、西餐等菜系，具备自助餐、冷餐、宴会餐等多模式出品能力；

2.负责对应餐厅菜品研发、烹饪指导及出品质控；

3.厨师具有初中以上文化程度，10年以上酒店厨房工作经验，擅长菜系代表作突出（具备1-2道专业特色菜的能力），能独立完成菜单设计；

4.具备团队管理能力，可适应节假日高峰期工作；

5.持有相关证件者优先。

三、其他事项

薪酬待遇：具体面议。