职位详情
国企餐厅厨师长
1-1.1万
北京中铁慧生活科技服务有限公司
北京
5-10年
高中
10-21
工作地址

北京市西城区闹市口大街9号院-1(长椿街地铁站A2西北口步行350米)

职位描述
信达金融中心项目国企
1.负责厨房的管理监督,成本核算和协调员工的工作安排合理分配
2.把控厨房各个档口菜品的监督、卫生管理等
3.负责开单 ,验货,储存,成本核算
4.负责厨房菜品研发,并负责新员工的专业技术培训,团队建设、日常运营管理
5.负责公司高管餐厅及员工餐厅的后厨管理工作,保证菜品营养搭配合理
5年以上中餐或者员工食堂管理经验,能够独立定制并进行餐厅核算,具备电脑操作能力。
工作时间:早晚班倒,一周早班一周晚班,早班周日备餐,晚班双休

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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