岗位内容:
1. 开发新菜品,设计菜单和制作流程 ,对菜品的外观、质量、冷热、味道等负责;
2. 管理厨房团队,实施食品安全和卫生标准;
3. 控制库存和食材采购,确保成本控制 ;
4. 协调前厅服务和厨房工作,保证员工就餐体验 。
任职要求:
1. 5年及以上中餐厨师经验,会做基础家常面试(面条 饺子 包子 油条等);
2. 具备团队管理能力和食品安全知识;
3. 熟练掌握成本控制和库存管理 ;
4. 对厨房操作流程、食材质量和创新有深入认识;
5. 持厨师证、健康证。
三、福利待遇:
1. 免费食宿。
2. 年度体检。
3. 带薪年假。
4. 社会保险。
5. 每周双休。