岗位职责：
1、负责各类西餐菜品的制作，尤其是以牛肉为食材的菜品，确保菜品的品质、口感和摆盘达到高标准。
2、依据对牛肉的专业认知，结合市场流行趋势与顾客反馈，创新研发新的牛肉菜品及其他特色西餐。
3、严格把控食材质量，熟悉不同部位牛肉的特点和适用菜品。
4、遵守食品安全与卫生标准，维护厨房的整洁与设备的正常动作。
5、与团队成员紧密协作，确保餐厅运营顺畅，为顾客提供优质餐饮服务。
任职要求：
1、具有3-5年以上西餐而不是工作经验，1-2年中餐厅工作经验，有知名西餐工作经历者优先。
2、对牛肉有深入了解，熟悉不同品种、部门牛肉的特性、烹饪方法及搭配原则。
3、具有创新精神，能够开发出独具特色、符合市场需求的新菜品，过往有成功创新菜品安全者优先。
4、熟练掌握各类西餐烹饪技巧，熟悉西餐厨房设备的操作与维护。
5、拥有良好的团队合作精神，工作认真负责，能承受高强度工作压力。
6、持有相关而不是职业资格证书者优先考虑。