职位详情
厨师长
7000-8000元
湖南熙科置业发展有限公司酒店管理分公司
长沙
1-3年
大专
11-17
工作地址

长沙梅溪湖希尔顿欢朋酒店莲湖八路6号（梅溪湖西地铁站1号口步行460米）

职位描述
主要岗位职责：
1）大专及以上学历，两年酒店餐饮西厨房管理或西餐厅运营的工作经验；
2）熟悉中西餐烹饪知识及操作过程，熟知成本控制，能够按照酒店标准准备基本的菜品；
3）熟悉掌握货品，制定餐料的订购计划，控制餐料的进货、领取，经常检查餐料的库存情况， 防止变质和短缺;
4）完成厨房员工的日常工作安排和岗前培训，确保厨房员工能够具备单独操作和当班的能力和准备；
5）有良好的服务意识和职业操守。

以担保或任何理由索取财物，扣押证照，均涉嫌违法，请提高警惕

湖南熙科置业发展有限公司酒店管理分公司

酒店/民宿,餐饮服务

20-99人 | 民营

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