岗位职责：

1、全面运营管理：负责水饮工厂日常生产、计划调度、人员与设备管理，确保饮品按时、按质、按量交付。监督流程（原料验收与预处理，标准化调配，灌装与封口，杀菌与冷却，品控检测）。

2、品质与食安控制：建立并执行饮品质量标准与食品安全体系，监督从原料、调配、灌装到包装的全流程质量，确保符合SC认证及法规要求。

3、成本与效率优化：管控原料、包材、能耗及人力成本，优化生产工艺，提升产能效率，降低损耗。

4、团队建设与培训：负责生产团队的组建、技能培训与绩效管理，提升团队协作与执行力。

任职资格

1、能力特征：精通饮品生产工艺，具备出色的生产计划、成本控制、团队管理与解决问题的能力。

2、工作经历要求：5年以上饮品工厂管理经验，有中央厨房或生鲜加工厂负责人经历者优先。

3、学历要求：本科及以上，专业不限

4、性别要求：男女不限

5、年龄要求：35岁内