1、确保厨房出品按公司标准执行、成本控制符合标准。保证食品生产的效率和质量，并符合卫生标准，承担厨房安全责任；
2、负责厨房食品及物品原料的质量成本控制及费用，保证门店利润符合标准，杜绝厨房中成本泄漏；
3、根据公司要求不定期开发新菜品，及时了解不同季节食材及市场的供应情况并做到及时充分了解；
4、配合店长做好客户管理和开发工作，针对顾客及公司反馈的出品问题能够快速有效的解决，并不断改进及提高；
5、负责厨房行政与管理事务及厨房安全及卫生标准；
6、有团队合作精神，有效执行公司下达的任务。