职位描述
私人会所厨师长招聘
1. 主导会所菜品研发与创新,结合高端客群需求、季节时令及食材特性,打造专属私房菜体系,确保菜品兼具口感、颜值与独特性;
2. 全面负责厨房日常运营管理,包括食材采购审核、成本管控、流程优化及卫生安全监督,保障厨房高效有序运转;
3. 带领厨师团队完成日常菜品制作,严格把控出品标准,确保每道菜品的稳定性与高品质;
4. 根据会所宴请需求(商务宴请、家庭聚餐、主题派对等),定制专属菜单,提供个性化餐饮解决方案;
5. 负责厨师团队的培训、考核与管理,提升团队专业技能与协作效率,营造积极向上的工作氛围。
以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕