岗位职责:
1. 负责社区餐厅的整体厨房运营,确保菜品质量与服务标准;
2. 制定并优化菜单,创新菜品以提升顾客体验;
3. 管理厨房团队,进行人员培训与绩效考核,提升团队专业能力;
4. 控制食材成本,确保食材新鲜与高效利用,参与库存管理;
5. 维护厨房卫生与安全,符合食品安全法规及公司的内部标准。
任职要求:
1. 精通多种烹饪技术,具备丰富的餐饮管理经验;
2. 优秀的团队领导能力,能够激励并培养厨师团队,提升整体烹饪水平;
3. 良好的成本控制意识,能够制定合理的预算与采购计划;
4. 创新思维,能够结合社区餐厅定位,开发符合市场需求的新菜品;
5. 强烈的食品安全意识,能够严格执行相关法规及标准。
待遇:底薪9K~10K+五险+管餐+节日福利+司龄工资
工作时间:8:30~18:00,常白班
工作地点在正定