工作内容:
1.负责园区高管餐厅的日常菜品设计、食材采购、烹饪及出品管理,确保餐食高品质、营养均衡;
2.根据接待需求,定制高标准商务接待餐,配合完成VIP用餐服务,协助完成重要接待活动的餐饮策划与执行;
3.严格把控食品安全、卫生管理,符合园区餐饮标准化流;
4.协调厨房团队分工,培训下属厨师,提升整体服务水平;
5.定期更新菜单,结合季节食材及高管偏好创新菜品。
任职要求:
1. 年龄: 30~55岁,身体健康,有厨师证书优先;
2.中式烹饪、酒店管理或相关专业背景,5年以上高端餐厅/酒店主厨经验,有商务接待餐、宴会餐设计经验者优先;
3. 精通粤菜或淮扬菜系,有擅长菜系更佳;
4.具有较强的责任心和抗压能力,能够根据要求完成工作。
(周末双休,五天八小时,缴纳五险一金)