职位详情
行政总厨
1-2万
平谦(常熟)现代产业园有限公司
苏州
5-10年
不限
04-17
工作地址

平谦国际(昆山)现代产业园

职位描述

工作内容:

1.负责园区高管餐厅的日常菜品设计、食材采购、烹饪及出品管理,确保餐食高品质、营养均衡。

2.根据接待需求,定制高标准商务接待餐,配合完成VIP用餐服务,协助完成重要接待活动的餐饮策划与执行;

3.严格把控食品安全、卫生管理,符合园区餐饮标准化流;

4.协调厨房团队分工,培训下属厨师,提升整体服务水平。;

5.定期更新菜单,结合季节食材及高管偏好创新菜品;



任职要求:

1. 年龄: 30~55岁,身体健康,有厨师证书优先;

2.中式烹饪、酒店管理或相关专业背景,5年以上高端餐厅/酒店主厨经验,有商务接待餐、宴会餐设计经验者优先;

3. 精通粤菜、川菜或淮扬菜系,熟悉西餐及融合菜做法者更佳;

4.具有较强的责任心和抗压能力,能够根据要求完成工作

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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