岗位职责:
1、负责中式快餐厨房的日常运营与管理，确保菜品质量和出餐效率；
2、进行新菜品的研发与创新，提升餐厅竞争力；
3、控制厨房成本，优化食材采购和使用，降低运营成本；
4、监督厨房卫生与安全，确保符合相关标准。
岗位要求:
1、具备管理经验，熟悉厨房运作流程；
2、具备新菜品研发能力，能够根据市场需求调整菜单；
3、具备成本控制经验，能够有效管理厨房运营成本；
4、熟悉食品安全与卫生标准，具备相关资质证书优先。