1、负责厂区员工午餐、晚餐供应，会做大锅菜和客餐；

2、按时、定期开发新菜品；

3、做好饮食卫生和食堂卫生工作；

4、控制成本，减少浪费。

任职资格标准：
1、35-50岁，热爱事业，有著的敬业精神。
2、具有3-5年以上饮食烹饪工作经验，含3年以上餐厅烹调工作经验。
3、熟知厨房中各种食品的特点和工艺流程，具有较全面的食品知识。
4、掌握炒、煎、熘、煮、烹、燦、炸等各种烹调方法。
5、了解厨房中各种设备工具的性能和使用方法。
6、熱悉食品卫生法,了解厨房、餐厅环境卫生和服务知识。
7、了解餐饮服务一般知识及财务知识，能够对饮食产品进行成本核算
与控制。
8、能够承受厨房高温和开餐时的紧张工作压力。