1、三年以上发酵肉制品研发经验，有独立负责大型项目的经历。
2、熟练掌握肉制品生产工艺、原料、设备等基础知识。
3、具有丰富的产品创新和改进经验，能够根据市场需求提出创新性的解决方案。
4、负责研发项目的立项、实施和监控，确保项目进度和质量;
5、独立开展肉制品的研发，丰富公司产品品类。
6、、负责配方优化、工艺改进。并关注市场动态，收集和分析竞争对手产品信息，提出产品改进和创新的建议。
7、负责新产品技术工艺的培训，提升协同部门对产品的认知。