核心职责：
1、调研餐饮市场与顾客需求，制定年度/季度菜品上新及汰换计划；
2、主导东北菜及特色菜品研发、优化，制定可复制的SOP标准，完成成本核算与定版；
3、负责新品门店落地推广、培训，追踪销售数据并持续优化，统筹菜品全生命周期管理；
4、巡店检核菜品出品标准，提供后厨技术支持，维护核心菜品配方库；
5、协助制定食材验收标准，将食安管控融入研发全流程。
任职要求：
1、5-8年以上厨房工作经验，至少5年连锁餐饮（3家店以上）菜品研发及标准化落地经验，精通东北菜者优先；
2、高中/中专及以上学历，烹饪、食品工程相关专业优先，具备SOP编写、成本核算、数据分析能力；
3、有市场验证的菜品研发作品集，具备创新落地、市场洞察、团队培训及跨部门协同能力；
4、热爱东北美食文化，务实严谨，乐于学习，追求品质与商业的平衡。
薪资福利：
1、薪资：7000+2000绩效奖金+面议奖金；
2、保障：1-3个月试用期，优秀可提前转正，有社保；
3、福利：带薪培训、节日福利、团队聚餐、清晰晋升通道；