一、岗位职责：

1、根据生产计划安排生产中式菜肴、营养餐的烹饪制作；

2、合理管控生产成本，监督各道生产工序，避免浪费，及时进行货物清盘

3、适时了解市场行情，进行菜肴研发、试烹制工作，对菜肴改良优化提出合理化建议；

4、做好人员培养、合理调动安排，严格执行食品安全标准，把控菜肴出品质量，实施车间5S管理、安全生产等作业流程；

5、完成领导交办的其他工作任务。

二、任职要求：

1、高中及以上学历，具有2年以上酒店或餐饮厨师工作经验；

2、有食品工厂中式菜肴、团餐烹制经验或擅长菜肴创新者优先考虑；

3、工作认真负责，具备良好的沟通交流能力，身体健康，吃苦耐劳，能配合生产高峰时期的不定时加班。

三、薪资待遇：6000-8000元/月左右，能力强者另面议，办理五险一金，发放过节礼品、生日礼物、结婚礼物、生育礼物等福利。

四、职业发展通道：

1.中级技术员/研发工程师---高级技术员/研发工程师/研发总监

2. 厨师长（主管）----车间主任----副经理---经理--生产总监