岗位职责：
1、负责招待餐制作；
2、每日生鲜菜谱采购验收与留样执行；
3、员工菜单定期优化与成本管控；
4、负责菜品口味稳定且标准化落地；
5、对厨房食品卫生安全负责；
6、负责厨房食材与物料库存管理，低于安全值申报采购需求；
7、无招待餐时负责员工餐一项荤菜掌勺；
任职要求：
1、有扎实烹饪技术，擅长粤菜，身体健康，具有餐饮方面的健康许可证；
2、有高端企业食堂或高档酒楼经验者优先；持有厨师资格证书者优先；
3、具备检查厨房设备、厨具、用具正常运作的能力；
4、责任心强，服务意识好，能吃苦耐劳；