主要工作职责：

1.在后勤负责人领导下开展厨师相关工作；

2.负责厨房设施设备管理工作，制定周菜普，带领厨工完成伙食保障任务；

3.负责提前一日确认送货数量，每天成本核算情况，检查生产中的每个环节，杜绝原材料浪费；

4.定期进行走访，征求大家对伙食的建议和要求及时将掌握情况汇报及改进。

5.严格执行《食品卫生法》及各项制度，搞好室内外环境卫生及个人卫生，防止食物中毒；

6.做好厨房安全防范检查，确保安全操作；

7.完成上级和领导交办的其他任务。

任职要求：

1. 50周岁以下

2. 学历：中专及以上学历

3. 专业：中餐、烹饪专业

4. 工作经验：具备2-5年相关工作经验

5. 要求：身体健康，无传染病及传染病史；具有良好的道德素质、职业素养及良好的沟通能力，能与团队成员有效协作，确保厨房运营顺畅；熟练掌握烹饪知识和技能，具备一定的创新菜式能力；掌握厨房管理知识，包括成本控制、食品卫生和安全、厨房团队管理。