岗位职责：
1.收集研究市场信息，客户信息，不断改善产品、指导样的制作；

2.改良生产工艺、研制样品，试样并推广；

3.对性能指标进行验证，制定完善各种食品的标准；

4.改良现有产品，研发新产品；

5.研究提高食品质量的方法。

任职要求：

1.熟悉食品原辅料特性，以及相应的法律法规；

2.具有食品开发研究工作经验，能够独立组织开发和新技术开发；

3.鸡肉调理品市场调研，信息收集，产品定位；

4.熟悉鸡肉调理品行业技术、生产设备及生产工艺，能够熟悉操作实验室的滚揉机，蒸机，碳烤机，天然气烤机等等；

5.熟悉食品加工工艺及食品添加剂的使用；

6.熟悉相关食品生产流程与工艺要求；