职位描述:
1、根据市场部的整体产品经营计划,制定部门的研发计划,组织市场研发,以适应公司各个项目的产品需求;
2、对新产品研发有关的新理念、新技术、新工艺、新材料,做好转换和出品落地;
3、了解市场,对同类型产品能快速转换落地;
4、做好跨部门的沟通协调工作,确保工作顺畅;
5、按时完成上级领导交办的其他工作。
任职要求:
1、自主研发经验4年以上;
2、有大型粤式菜色餐饮研发管理经验者优先,在广州酒家、炳胜、利苑、翠华等粤菜品牌担任过厨师的最优 ;在五星酒店粤菜主厨经验优先
3、熟悉产品工艺转换和出品标准落地
4、有一定的全局观、执行力强,善于沟通交流;
5、热爱并喜欢研发工作;
6、有一定的市场敏锐度,行业资源.