工作职责：

1、负责食品产品的研发，具体产品方案的落实和产品实现，

2、负责对产品的优化和设计

3、负责对产品的小试，中试和试生产的放大及工业参数的确认

4、完成新产品的工艺流程和程序，主导生产现场新产品的操作和控制。

5、协调有关资源，把控信息搜集的效率、效果、准确性

岗位要求：

1、本科及以上学历，食品、生物工程等相关专业；

2、1年以上糕点/饼干等研发工作经验（其中1年大中型连锁企业的研发、品管、生产等工作经验）；

3、具备独立开发新品、优化配方的能力，食品蛋点/饮料实验操作能力，文字处理能力，熟练操作各类办公软件；

4、熟悉烘焙、糕点等短保产品/饮料类产品的知识，了解食品行业法律法规；

5、创新能力、逻辑思维能力、分析与判断能力；

6、优秀应届毕业生如有往研发方向发展，可储备。