岗位职责：
1.厨房运营管理：全面负责各店厨房的运营，包括菜品研发、成本控制、人员管理、设备维护等，确保厨房高效运转。
2.菜品创新与研发：根据市场需求和季节变化，研发创新菜品，优化菜单
3.团队建设与管理：组建和培养专业的厨师团队，合理分配岗位职责
4.质量把控：监督菜品制作流程，确保每一道菜品的口味、质量符合标准
5.成本控制：合理规划食材采购、库存管理，有效控制厨房成本
6.食品安全与卫生：严格执行食品安全法规，确保厨房环境整洁卫生，保障顾客用餐安全。
任职要求：
专业技能：精通川菜烹饪技艺，具备丰富的菜品研发与创新经验。
管理经验：5年以上中餐川菜厨房管理经验，具备团队领导能力。
成本意识：熟悉食材采购与成本控制，具备良好的成本管理能力。
沟通能力：具备良好的沟通协调能力，能与各部门有效合作。