岗位内容：
1、厨房管理：统筹厨房日常运营，规范工作流程，落实食品安全与卫生标准；负责厨师团队招聘、培训、考核及排班，优化人员配置；管理厨房设备与物资，控制成本损耗。​
2、出品管理：主导菜品研发与创新，根据客户需求优化菜品结构；制定菜品制作标准，全程把控质量与口味，确保出品稳定优质；核算菜品成本，制定定价策略，提升毛利率。​
3、团队打造：营造协作氛围，关注员工职业发展，提供晋升机会；组织团队活动，增强凝聚力，打造出品稳定、口味佳的厨师团队。

任职要求：
1、5年以上酒店厨房工作经验，含3年以上厨师长管理经验，熟悉酒店餐饮运营；​
2、烹饪技艺精湛，懂多菜系，能把控菜品品质；具备食品安全管理、成本控制及团队领导能力；​
3、责任心强，抗压能力强，有创新意识，沟通协调能力佳。