岗位职责：
1. 负责水产品的产品研发，测试和放大投产，直至稳定量产；
2.负责产品的持续改进，使之品质提高、成本下降；
3. 负责组织项目、产品评审，产品的生产工艺、产品标准、原辅料标准等技术文件的制定；
4. 负责新工艺、新技术的设计、引进和实施；
5. 所负责产品方向的行业动态、技术信息和科技情报的收集、筛选。
岗位要求：
1. 本科学历及以上学历，食品或相关专业，应届毕业生亦可；
2. 具备独立的产品开发和项目推进能力，具有创新能力；
3. 具有解决产品和项目的疑难问题的能力（包括将产品从实验室向生产放大的能力）；
4. 具备良好的沟通协调能力、学习能力、分析判断能力和执行能力。