岗位职责：
1、负责饮料新老产品开发及管控，对产品需求进行原料评估、配方研制、成本控制、工艺及稳定性风险评估、产品试产及落地、品质追踪；
2、协助OEM部代工厂工艺评估、验证、稽核；
3、协助市场部提炼产品价值诉求，进行产品市场定位；
4、协助品保及生产部完成标准制修订、审核及生产的过程和原料控制；
5、熟悉饮料研发开发流程，跨部门对接职责明确，能独立完成产品研发文件制定；
6、熟悉饮料产品原材料的基础研究，协助采购做好供应商管理工作对接；
6、熟悉原材料验收标准、对接研发部制定及更新标准审核；
7、熟悉法律法规，及时追踪国家标准变化；
8、领导交办其他工作。
任职资格：
1、本科或以上学历，食品相关专业，具有3 - 5年以上饮料研发相关工作经验；
2、熟悉饮料研发流程与工艺，有成功主导饮料新品开发上市的经验，有植物基饮料、果蔬汁饮料等特定品类研发经验者优先。
3、熟悉饮料生产工艺流程，如调配、杀菌、灌装等环节，了解各类饮料的生产设备。
4、熟练掌握各种食品原料、添加剂特性，能根据产品需求精准选用和搭配。精通饮料配方设计，独立完成产品配方的开发与优化，确保产品口感、风味、稳定性等指标达到要求。
5、熟悉食品相关法律法规，确保研发工作合规。
6、有良好的团队协作意识、沟通能力，抗压能力及适应能力好。