培训体系搭建​​：
搭建完整的培训课程，从新员工入职培训、服务流程培训，到员工晋升培训，确保每个岗位都有清晰的培训标准和流程（SOP）。
员工技能提升​​：定期组织服务、烹饪、销售等技能培训，并通过考核来检验培训效果，确保员工技能跟得上餐厅的发展需求。
团队管理与激励​​：不仅仅是培训，还要负责团队的日常管理，包括排班、绩效考核、员工激励等，提升团队士气和凝聚力。
标准执行与监督​​：确保所有员工都能严格遵守餐厅的服务标准和操作规范，现场巡查时，要能及时发现并纠正问题。