【岗位职责】
1. 独立完成牛排、猪排、海鲜及西式热炒、烤物的烹饪，确保菜品成色达标；
2. 按配方制作（黑椒汁、红酒汁等），食材预处理（腌制、煎封）；
3. 负责热档食材的清点、新鲜度把控及合理储存，避免浪费；
4. 熟练操作煎炉、烤箱、明火灶等热档设备，每日清洁维护，排查安全隐患；
【任职要求】
1. 1-2年西餐热档工作经验，精通西式热菜烹饪技巧，能独立完成全流程操作；
2. 熟悉肉类、海鲜特性，精准掌控火候与调味，持有效健康证；
3. 具备食品安全意识，能适应高峰时段快节奏工作，服从后厨管理与团队协作；
4. 对热菜口感、品相有严格要求，能稳定复刻标准化出品。
【综合薪资】
热档厨师6000-6500元，热档领班6500-700元，热档主管7000-8000元；
【福利待遇】
1、提供内部晋升渠道、不定期奖金；
2、包三餐、包住（10分钟步行到店，小区住房、空调、热水器）；
3、节日福利、员工聚餐、团建、生日福利、餐厅消费折扣；
4、专业培训：定期组织操作技术、服务礼仪、餐饮管理等专项培训；