岗位职责:
1.参加例会，执行店长指令； 2.制订后厨各项经营目标、工作计划和管理制度； 3.掌握并会辅导厨房管理人员订货； 4.组织和指挥厨房工作,监督食品制备，按规定的成本生产优质产品； 5.负责产品规格和原料采购规格的审定工作； 6.协调厨房工作以及厨房与其他部门之间的关系,根据员工的业务能力和技术特长,决定各岗位的人员安排和工作调动； 7.根据各岗位生产特点和餐厅营业状况，编制厨房工作时间表,检查下属对员工的考勤考核工作,定期听取厨房人员的工作汇报,及时处理运行工作中出现的问题； 8.督导厨房管理人员对设备，用具进行科学管理,审定厨房设备用具更换添置计划； 9.审定后厨工作计划、培训计划，规章制度、岗位工作程度及其标准； 10.负责菜品出品质量的检查和控制工作,签署有关工作方面的各类报告； 11.巡视检查各岗位出勤,班次安排及工作职责的执行情况,检查厨房用具；及设备设施的清洁,安全及完好状况,检查厨房食品及其环境的清洁卫生状况，检查贮存原料及食品的质量和数量.发现问题及时安排解决。

任职要求:
1.年龄18-45岁，身体健康；
2.能够按照要求完成工作任务，保证工作质量；
3.服从管理，具有团队合作精神，能够适应快节奏的工作环境；
4.有餐饮后厨管理经验者优先；

岗位福利:
1.免费员工餐，提供住宿；
2.专业技能培训，提供发展平台；
3.定期团建福利、生日、节日福利等。