【工作时间】
排班制 做五休二
【职位要求】
1、初中及以上学历，年纪35-50岁左右；
2、具备后厨的管理能力和烹饪必要知识，具备中餐烹饪能力，以杭帮菜、浙菜为主，能够做包厢菜以及高端菜优先考虑；
3、4年以上厨师长管理经验，要有酒店工作经验、食堂经验、中西餐经验，有成本管控能力，了解食品安全相关规范及责任；
4、有较强的沟通能力、组织协调能力及执行力，性格开朗、思维敏捷，能够承受较大的工作压力；
5、有计算机能力，基本掌握word等。
【岗位职责】
1、根据公司要求，负责园区厨房整体管理；
2、制定厨房内各项制度流程，包括操作标准、卫生标准、物料采购标准等；
3、根据长者需求，负责菜品的研发，保证每周菜品不重复，符合营养需求；
4、负责厨房人员的考勤、排班、考核评估工作；
5、适时组织开展培训，提升厨房整体工作能力和效率；
6、完成各季度及特殊节日的餐饮活动安排；
7、完成领导交办的其它工作。