职位详情
酒店厨师长
8000-10000元
杭州鼎煜宏昇商业管理有限公司
杭州
5-10年
中专/中技
01-23
工作地址

UrCove逸扉酒店(杭州萧山江南科技城店)

职位描述
杭州萧山江南科技城逸扉酒店坐落于杭州萧山区萧清大道2718号,现诚聘厨师长一名:年龄30-55周岁,烹饪相关专业中专及以上学历,持有中级及以上中式烹调师资格证,具备西式面点基础者优先。
1. 拥有5年以上酒店早餐厨房管理经验,熟悉中西式早餐的制作工艺与标准化流程,了解杭州特色早餐品类者优先。
2. 具备扎实的菜品研发能力,能根据季节与市场趋势创新早餐品类,兼顾营养与颜值。
3. 精通成本管控方法,能精准预估食材用量,有效降低损耗;熟练使用办公软件记录成本数据。
4. 具备良好的团队管理能力与沟通协调能力.
5. 严格遵守食品安全法规,有强烈的责任心与服务意识,注重细节,追求品质稳定精细。

以担保或任何理由索取财物,扣押证照,均涉嫌违法,请提高警惕

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