岗位概述：
精通川菜湘菜及小吃品类，精通味型，对菜品有深度理解，热爱川菜，热爱美食，把做好美食作为毕生的事业追求。
岗位职责：
1、根据研发计划，高效完成菜品研发任务。
2、将菜品配方及生产工艺完整建档，制作菜品生产工艺标准书。
3、对接生产部门，负责菜品生产的全面技术交底，对菜品小试生产、中试生产，正式标准生产全面负责。
4、对菜品成本负责，持续优化菜品品质，持续优化菜品成本。
5、对菜品创新有自己的理解，能够快速的完成好菜品的样品提交。
6、按照工作计划配合销售经理给客户做好菜品呈现工作。
7、完善菜品SOP文件，做好内部培训，做好外部客户培训。
8、积极关注行业发展动态，积累研发素材，关注国际先进生产设备及生产技术。
9、协助运营部门解决客户技术问题，搞好客户服务工作。
10、完成上级领导安排的临时性工工作