岗位职责
1. 全面负责餐厅前厅的日常运营管理，统筹安排员工排班、服务流程把控及顾客接待工作，保障运营高效有序；
2. 制定并执行前厅服务标准，监督员工着装妆发、服务礼仪、服务质量，及时纠正不规范行为，提升顾客用餐体验；
3. 主动对接顾客需求，妥善处理用餐过程中的投诉及突发问题，提高顾客满意度；
4. 配合后厨团队做好餐品出餐衔接、库存核对及物料补给工作，保障前厅与后厨的协同运作；
5. 组织前厅员工开展服务技能培训、业务知识学习及团队建设活动，提升团队专业素养与凝聚力；
6. 负责前厅卫生管理、安全巡查及设施设备日常检查，确保符合餐饮行业卫生及安全标准，防范运营风险。
任职要求：
1. 具备餐饮行业前厅管理经验，熟悉餐厅前厅运营流程及服务规范；
2. 具备优秀的沟通协调能力、应急处理能力，能够高效统筹团队应对高峰期及突发状况；
3. 拥有强烈的责任心和服务意识，注重细节，能够以顾客为中心优化服务流程；
4. 具备良好的团队管理能力，能够有效激励员工，带领团队完成服务目标；
5. 熟悉餐饮行业相关法律法规，具备一定的成本控制意识；
6. 形象气质佳，普通话标准，抗压能力强，能够适应餐饮行业弹性工作时间。