岗位职责：

1. 负责高校食堂、餐饮窗口食品安全管理，确保食品卫生安全。

2. 定期对食堂进行食品安全检查，对存在的问题提出整改意见。

3. 落实食品安全法规和标准，对食堂员工进行食品安全培训。

岗位要求：

1. 具备食品安全相关专业知识，了解食品安全法规和标准。

2. 有较强的责任心，对食品安全问题敏感并能够及时处理。

3. 具备良好的沟通协调能力，能与食堂员工有效沟通。